INGREDIENTES:
Pescado limpio: Dorada, Lubina, mero, besugo,etc...
Patatas peladas y en rodajasTomate, cebolla y ajos picaditos, perejil
Vino blanco, piñones
Aceite sal pimienta y un poco de caldo de pescado
Elaboracion:
Sofreír las patatas poner en rustidera colocar el pescado encima y hacer un sofrito con el tomate la cebolla y los ajos añadir el perejil picados y piñones, un chorro de vino blanco el caldo de pescado y colocar encima del pescado meter al horno fuerte unos diez minutos y a chuparse los deditos
A J.L.R. lo podeis hacer con cualquier pescado
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