pulpo al horno

limpiar el pulpo descongelado, poner en rustidera extendido con una cebolla partida, una cabeza de ajos entera, laurel, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y cerveza 1\3. tapar con papel aluminio y meter al horno unas dos horas, a la hora y media quitar el papel para que  tueste un poco. si faltara poner un poco mas de liquido