brochetas de rape

Brochetas de pescado






INGREDIENTES:
Rape
Gambas
Pimientos
Salsa marinera o aceite de puerros con hierbabuena
Sal, aceite


OBSERVACIONES:
También cualquier pescado de carne firme tipo salmón, mero, atún, etc.

ELABORACIÓN
Ensartar el pescado en los pinchos junto con las gambas y el pimiento, asar en la plancha salpimentándolas y servir con la salsa por encima o el aceite adornar con gracia el plato